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Dieta e cancro: la fortuna di essere mediterranei

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Ogni volta che capito a Londra per lavoro o per trovare mio figlio, rifaccio l’esperimento di mangiare almeno una volta l’English breakfast completo: due uova, due salsicce, due fette di pancetta fritta, fagioli ecc.

E penso: ma chi di noi fa colazione così tutte le mattine per magari 40 o 50 anni? Di noi intendo noi italiani o spagnoli o francesi o greci, insomma noi mediterranei? Nessuno.

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